在餐饮行业中，当顾客点了多道菜时，厨房通常不会急于准备后上的菜。而是等顾客快要吃完前一道菜时，才会开始准备下一道菜。
服务员可以使用 POS 为顾客点餐，并设置任何数量的菜肴为“等待备餐”状态。POS 会通知厨房（或其他服务区）开始准备不需要等待的菜肴。然后，服务员可以发送“开始备餐”通知至厨房，因此厨房人员就开始备餐。
例如：点餐后就应该开始准备开胃菜了。然后等顾客快吃完开胃菜了就开始准备主餐。
POS 将发送通知至服务区的厨房界面，并且会打印备餐单。
该功能通常与账单功能一同使用，因为餐饮行业使用账单代表餐桌。
注意：如果账单中的某项为等待备餐状态，则“账单”页面将显示等待备餐的图标。因此，包含等待备餐的账单一目了然。
另请参阅：
评论
0 条评论
请登录写评论。